?NGUYÊN LIỆU?
Bánh bột mì (sujebi): bột mì 100g, muối 1/2 thìa canh, dầu ăn 1 thìa canh, nước 50ml
Nước dùng cá cơm 550ml, tương ớt Hàn Quốc 1 thìa canh, tương đậu 1/3 thìa canh, tỏi băm 1/2 thìa canh, bột ớt Hàn Quốc 1 thìa canh, nghêu 380g, bí ngòi 1/2 quả, hành boa rô 1/4 cây, khoai tây 2 củ, rong biển
?CÁCH LÀM?
1. Cho 100g bột mì, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu ăn, 50ml nước vào rồi nhào cho thành một khối.
2. Bọc hỗn hợp bột lại rồi để tủ lạnh 30 phút.
3. Cho 550ml nước dùng cá cơm, 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 1/3 thìa canh tương đậu, 1/2 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh bột ớt Hàn Quốc vào nồi đất rồi đun sôi.
4. Cho 2 củ khoai tây đã thái mỏng vào đun, được một lúc thì cho 380g nghêu đã rửa sạch vào rồi đun sôi.
5. Xé hỗn hợp bột thành từng miếng mỏng rồi cho vào nồi, sau đó cho 1/2 quả bí ngòi vào rồi đun sôi.
6. Cho 1/4 cây hành boa rô vào, sau khi sôi thì cho một ít rong biển lên trên rồi thưởng thức.
------------
Facebook: https://www.facebook.com/CookatVietnam/
Instagram: https://www.instagram.com/cookat_vietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCKz6mz1zmNZ0mnH-TGU-h4g
